Ingredientes
- 1 kg de legumes
- 1/2 litro de vinagre
- 2 colheres (sopa) de sal
- 1/2 litro de azeite ou mais
- 5 a 6 grãos de pimenta-do-reino ou 1 pimenta vermelha grande
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte os legumes em rodelas e coloque num vidro esterilizado cobrindo com a água, o vinagre o sal e as pimentas.
- Feche o vidro, e deixe bem fechado.
- Consumir 7 a 9 dias depois.