Ingredientes
- 1 batata doce pequena com casca em fatias
- ¼ repolho cortado em fatias
- Cenoura em rodelas
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 1/3 couve flor cortadas em buquês
- 1 cebola em pétalas
- 3 dentes alho fatiados
- 2 tomates rasteiros em gomos
- 100 a 200 ml azeite
- 1 ramo pequeno de alecrim, de tomilho
- 1 pitada de orégano
- 1 folha de louro rasgada
- Salpicar sal agosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Disponha todos os legumes em uma assadeira, salpique o sal e as ervas aromáticas, misturando bem.
- Regue com azeite e leve ao forno 160ºC por 40 minutos.
- Sirva em seguida.
