Ingredientes
- 2 beringelas cortadas ao meio em sentido vertical
- 2 pimentões sem semente cortados em fatias verticais
- 2 cenouras cortadas em diagonal
- 1 cebola cortada em 8 gomos
- 1 batata doce cozida cortada em fatias
- 1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 2 dentes de alho amassados
- Sal
- Ervas finas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe por cerca de 5 minutos os legumes no vapor.
- Coloque os legumes numa travessa.
- Misture bem todos os ingredientes aos legumes.
- Deixe descansar por 1 hora, mexa de vez em quando.
- Coloque os vegetais na grelha, pode ser gril elétrico, deixe por 2 ou 3 minutos.
- Sirva com churrasco ou carne grelhada.
