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Receita de Mandioca com molho


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Por Elaine

Ingredientes

  • 2 litros de água
  • 1 colher (chá) de sal
  • 600g de mandioca cortada em pedaços

Molho

  • Suco de 2 laranjas azedas
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  • Leve uma panela ao fogo médio com a água e o sal, e cozinhe os pedaços de mandioca até que estejam macios.
  • Escorra-os e reserve em local aquecido.
  • Em uma vasilha, misture bem o suco de laranja, o azeite, o alho e o sal.
  • Disponha a mandioca quente em uma travessa, regue-a com o molho frio e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Fácil
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