Ingredientes
- 2 litros de água
- 1 colher (chá) de sal
- 600g de mandioca cortada em pedaços
Molho
- Suco de 2 laranjas azedas
- 1 colher (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1 pitada de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve uma panela ao fogo médio com a água e o sal, e cozinhe os pedaços de mandioca até que estejam macios.
- Escorra-os e reserve em local aquecido.
- Em uma vasilha, misture bem o suco de laranja, o azeite, o alho e o sal.
- Disponha a mandioca quente em uma travessa, regue-a com o molho frio e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Fácil