Ingredientes
- 1 kg de mandioquinha
- 1 colher (sopa) de curry
- 1 maçã pequena
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 cebolinhas verdes
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pique a cebola, junte ao alho picado, a maçã e o curry, frite-os na manteiga por cerca de 5 minutos.
- Descasque as mandioquinhas, junte a mistura e adicione 3 xícaras (chá) de água, cozinhar em fogo médio.
- Após cozido bata no liquidificador, devolva a panela e acrescente o leite cozinhe até levantar fervura.
- Sirva quente e guarnecido com as cebolinhas picadas.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
