Receita de Murfaque com carne

Ingredientes

  • 250 g de carne macia.
  • 3 a 4 abobrinhas raspadas e cortadas em rodelas.
  • 1 cebola grande picada.
  • 2 colheres (sopa) de manteiga.
  • 2 ou 3 ovos.

Modo de preparo

  • Moa a carne.
  • Doure a cebola na manteiga e junte a carne para refogar.
  • A seguir, junte as abobrinhas, mexendo sempre.
  • Quando estiver bem misturado, tampe a panela.
  • Deixe cozinhar em fogo brando.
  • Antes que a abobrinha esteja cozida, quebre os ovos sobre a mistura.
  • Deixe completar o cozimento.

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