Receita de Picadinho com legumes especial

Foto: Superbom

Ingredientes

  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 cenoura em cubinhos, cozida al dente
  • 1 batata grande em cubinhos, cozida al dente
  • 3/4 xícara (chá) de vagem em cubinhos, cozidas al dente
  • 1 lata de cubinhos ao molho mexicano Superbom
  • 1 colher (chá) de páprica defumada
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de gergelim
  • Azeite
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal

Modo de preparo

  • Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.
  • Acrescente os cubinhos ao molho mexicano Superbom levemente drenado, os vegetais cozidos, a páprica, o extrato de tomate e a água.
  • Acerte o sal e deixe cozinhar por cerca de 5 a 10 minutos em fogo médio.
  • Acrescente o gergelim e o cheiro verde e sirva.
  • Sugestão de acompanhamento: Arroz, feijão e salada verde.

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