Ingredientes
- 6 pimentões
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de refogado de legumes (ou carne, ou folhas e talos)
- 1 pãozinho picado
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de orégano
- 100g de mussarela em fatias
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave bem os pimentões (um para cada pessoa) e corte uma tampa deles, limpando por dentro.
- Reserve.
- À parte, faça um refogado com a cebola picada e os legumes (ou carne).
- Enquanto cozinha o refogado, pique o pão e molhe no leite, formando uma pasta.
- Junte tudo (o refogado e a pasta), acerte o tempero e retire do fogo.
- Recheie os pimentões e coloque em uma assadeira.
- Leve para assar em forno médio (180°), virando de vez em quando, até ficarem assados (aproximadamente uma hora).
- Coloque a mussarela 10 minutos antes de terminar e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 90 minutos