Ingredientes
- 2 pimentões
- 6 ovos
- 3 colheres (sopa) de creme de leite batido
- 3 colheres (sopa) de água fria
- Sal e pimenta
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 250g de presunto cortado em cubinhos
- 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte os pimentões em 2, tire todo o miolo.
- Bata os ovos com a água, o creme de leite, sal e pimenta a gosto.
- Derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente a mistura feita com os ovos mexendo em fogo baixo.
- Deixe coalhar, misture o presunto e coloque sobre os pimentões.
- Salpique a cebolinha por cima e sirva.
Rendimento:Para 4 pessoas
