Ingredientes
- 4 pimentões
- 400g de presunto picado
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 2 xícara (chá) de mussarela ralada
- Orégano para salpicar
- 1 ovo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite para regar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire as tampas e as sementes dos pimentões e reserve.
- Em uma tigela, misture o presunto, a cebola, a salsa, a farinha, o parmesão, o ovo, sal, pimenta e recheie os pimentões.
- Coloque os pimentões em um refratário e regue com azeite.
- Cubra com a mussarela e salpique orégano.
- Leve ao forno alta por 12 minutos, invertendo a posição dos pimentões na metade do tempo.
- Retire, decore como desejar e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos