Ingredientes
- 8 pimentões médios
- 3 sardinhas em conserva
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 25g de alcaparras
- 6 colheres (sopa) de farinha de rosca
- Sal
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de salsa picadinha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe os pimentões, corte a ponta e retire as sementes, reserve.
- Prepare o recheio, com metade do óleo, a farinha de rosca, a salsa picadinha, o alho bem socado, as sardinhas (retire as espinhas) e as alcaparras picadinhas.
- Recheie os pimentões, coloque-os em uma travessa refratária, regue-os com óleo restante e leve ao forno por aproximadamente 1 hora.
Rendimento:8 porções