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Receita de Pizza falsa com massa de abobrinha


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Por Tatiana Carvalho dos Santos

Ingredientes

  • 2 abobrinhas grandes descascadas e cortadas em rodelas de 1cm
  • 100g de mussarela
  • 100g de peito de peru
  • 1 tomate cortado em rodelas e levemente salgado
  • Azeitonas sem caroço
  • Tomate picado temperado com shoyu e pimenta do reino a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de preparo

  • Em um refratário grill redondo, ou uma forma de pizza untada, coloque as abobrinhas o mais perto uma das outras que conseguir.
  • Acrescente os tomates picados e temperados, as fatias de peito de peru e em seguida as fatias de mussarela.
  • Enfeite a "pizza" com os tomates em rodelas, as azeitonas e o orégano.
  • Coloque para assar em fogo médio por aproximadamente 15 minutos, ou até perceber que a abobrinha esta mole ao espetar com garfo.

 

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