Ingredientes
- 500g de quiabos inteiros, lavados, sem cabinhos
- 1 cenoura média, cortada em rodelas
- 2 colheres (sopa) de amendoim torrado e moído
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de hortelã picada grosso
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno quente (200ºC).
- Em um refratário médio, misture com delicadeza todos os ingredientes.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até os quiabos ficarem firmes.
- Transfira para uma travessa e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções