Receita de Quiabo assado com hortelã

Ingredientes

  • 500g de quiabos inteiros, lavados, sem cabinhos
  • 1 cenoura média, cortada em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de amendoim torrado e moído
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada grosso

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Preaqueça o forno quente (200ºC).
  • Em um refratário médio, misture com delicadeza todos os ingredientes.
  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até os quiabos ficarem firmes.
  • Transfira para uma travessa e sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Avalie

Compartilhe: