Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de carne moída
- 300g de quiabo cortado em rodelas
- 3 tomates picados
- Cheiro verde picado
- Sal e pimenta do reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o óleo e doure a cebola.
- Acrescente a carne moída e refogue por alguns minutos, até que a carne fique soltinha.
- Acrescente o quiabo e refogue mais um pouco.
- Junte o tomate e tempere com cheiro verde, sal e pimenta do reino.
- Misture bem, tampe a panela e cozinhe até o quiabo ficar bem macio.
- Se necessário, acrescente um pouco de água.
- Se preferir, cozinhe o quiabo inteiro, cortando-lhe apenas as pontas.
Rendimento:4 porções.