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Receita de Quiabo com carne


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de carne moída
  • 300grs de quiabo cortado em rodelas
  • 3 tomates picados
  • Cheiro verde picado
  • Sal e pimenta do reino

Modo de preparo

  • Aqueça o óleo e doure a cebola.
  • Acrescente a carne moída e refogue por alguns minutos, até que a carne fique soltinha.
  • Acrescente o quiabo e refogue mais um pouco.
  • Junte o tomate e tempere com cheiro verde, sal e pimenta do reino.
  • Misture bem, tampe a panela e cozinhe até o quiabo ficar bem macio.
  • Se necessário, acrescente um pouco de água.
  • Se preferir, cozinhe o quiabo inteiro, cortando-lhe apenas as pontas.

Rendimento:4 porções.

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