Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 gomos de linguiça calabresa picados
- 2 dentes de alho picados
- 2 abobrinhas raladas
- 4 ovos batidos
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma panela com a manteiga e o azeite, em fogo médio e frite a calabresa e o alho até dourar levemente.
- Adicione a abobrinha e refogue até murchar.
- Acrescente os ovos batidos, sal, pimenta e refogue mexendo aempre, até os ovos cozinharem.
- Retire do fogo, transfira para uma travessa e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
