Ingredientes
- 1 xícara (chá) de bacon picado
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 maço de escarola fatiada
- 2 xícaras (chá) de abóbora pré-cozida em cubos
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira, em fogo médio e frite o bacon na própria gordura por 3 minutos.
- Adicione o alho e frite até que dourem.
- Escorra e reserve.
- Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio e refogue a escarola até murchar.
- Adicione a abóbora, sal e refogue por mais 3 minutos.
- Transfira para uma travessa, junte o bacon e o alho e sirva.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 6 porções