Ingredientes
- 2 pepinos japoneses em fatias finas
- 200g de presunto em fatias
- 200g de queijo gouda em fatias
Creme
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
- 1/2 xícara (chá) de mascarpone
- 2 colheres (sopa) de ervas finas frescas picadas
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o creme, bata o creme de leite fresco gelado na batedeira até formar picos.
- Desligue, junte o mascarpone, as ervas, sal e misture até ficar homogêneo.
- Reserve.
- Coloque as fatias de pepino em uma tábua e, sobre elas, divida as fatias de presunto, de queijo gouda e uma porção do creme de queijo.
- Enrole como rocambole, espete com palitos e sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
