Ingredientes
- 4 beringelas fatiadas
- 1 litro de água fervente
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo muzzarella fatiada
- Sal a gosto
- Queijo ralado para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque as fatias de beringela na água fervente, com sal a gosto e deixe por 5 minutos.
- Retire e escorra.
- Forre o fundo de um refratário com fatias de beringela, cubra com fatias de presunto, molho de tomate e fatias de queijo.
- Continue montando camadas alternadas até finalizar os ingredientes.
- Termine com a camada de queijo regado com o molho.
- Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno pré aquecido por cerca de 15 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento:6 porções
