Ingredientes
- 500g de cogumelos shiitake frescos, lavados e cortados em tirinhas
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1/3 xícara (chá) de castanha de caju torrada e picada grosso (35g)
- 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha em tablete dissolvido
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, refogue por cerca de 5 minutos os cogumelos na manteiga, em fogo alto, mexendo algumas vezes, até amaciar.
- Junte os ingredientes restantes e cozinhe por mais 5 minutos ou até a mistura ficar cremosa.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
