Receita de Tomate recheado com carne e queijo

Ingredientes

  • 4 tomates grandes
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 650g de carne moída
  • 15 azeitonas verdes picadas
  • 300g de queijo mussarela ralado
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Corte a tampa dos tomates e, com uma colher, retire a polpa.
  • Refogue a cebola no azeite, junte a carne, a azeitona e frite até a carne dourar.
  • Recheie os tomates com a carne e cubra com a mussarela.
  • Coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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