Ingredientes
- 6 tomates firmes.
- 1 xícara (chá) de mussarela fresca picada.
- Óleo.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto para polvilhar.
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (170°C).
- Lave bem os tomates e corte uma tampinha na parte superior, junto ao cabinhos.
- Delicadamente usando uma colher de chá, retire um pouco da polpa e as sementes, com cuidado para não danificar a casca.
- Recheie com mussarela picada.
- Coloque os tomates de pé numa assadeira forrada com papel alumínio.
- Respingue os tomates com óleo, polvilhe com sal e orégano, e leve ao forno pré-aquecido até derreter o queijo.
Rendimento: Para 4 pessoas.
