Receita de Tomates com mussarela

Ingredientes

• 6 tomates firmes.
• 1 xícara (chá) de mussarela fresca picada.
• Óleo.
• Sal e pimenta-do-reino a gosto para polvilhar.

Modo de preparo

• Pré-aqueça o forno em temperatura média (170°C).
• Lave bem os tomates e corte uma tampinha na parte superior, junto ao cabinhos.
• Delicadamente usando uma colher de chá, retire um pouco da polpa e as sementes, com cuidado para não danificar a casca.
• Recheie com mussarela picada.
• Coloque os tomates de pé numa assadeira forrada com papel alumínio.
• Respingue os tomates com óleo, polvilhe com sal e orégano, e leve ao forno pré-aquecido até derreter o queijo.

Rendimento: Para 4 pessoas.

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