Ingredientes
Massa (720g)
- 500g de farinha
- 100 ml de leite
- 200 ml de água
- 20 g de fermento biológico
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de açúcar
Recheio
- 100g de ricota
- 100g de calabreza
- 80g de mussarela
- Parmesão a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture a farinha com a água, o leite e o fermento e adicione sal.
- Mexa até formar uma massa homogênea.
- Coloque a massa numa tigela e cubra-a com um pano úmido.
- Deixe descansar durante aproximadamente 30 minutos e abra o disco.
- Coloque o recheio sobre a massa aberta e feche.
- Depois é só levar ao forno e deixar assar por 20 minutos.