Ingredientes
- 1 pacote de massa para pastel
- 1 frango desfiado
- 500 g mussarela
- 500 g cheddar
- 500 g presunto
- 1 copo de requeijão
- Manjericão a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Alho a gosto
- Cebola a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 100 g margarina ou manteiga
- 1 tablete caldo de galinha
- 2 latas de molho de tomate
- 1 lata de água
Molho branco
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de leite ou quantidade desejada
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- Cebola ralada
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de queijo ralado parmesão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela refogue a cebola, o alho e o caldo de galinha até ele derreter na margarina ou manteiga.
- Junte o frango desfiado e refogue.
- Acrescente o requeijão e mexa bem até ficar cremoso.
- Desligue e reserve.
Molho branco
- Junte a cebola e o caldo de galinha na manteiga ou margarina.
- Deixe o caldo de galinha derreter.
- Junte a farinha de trigo e frite.
- Junte o leite e mexa até ficar um creme.
- Junte o queijo desligue e reserve.
Molho vermelho
- Misture o molho de tomate pronto de sua preferência com água e reserve.
Montagem
- Sobre a massa para pastel coloque uma fatia de mussarela, presunto, cheddar e um pouco do frango.
- Salpique manjericão em cima do frango e enrole.
- Repita com todas as massas.
- Em uma travessa coloque o molho de tomate e os canelones.
- Cubra com o molho branco, salpique o queijo parmesão ralado e manjericão.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos