Ingredientes
- 1 pacote de capeleti de carne
- 3 e 1/2 litros de água
- 4 dentes de alho picados
- 1/3 xícara (chá) de azeite
- 100g de filé de anchova picado
- Sal a gosto
- 1 maço de rúcula
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o capeleti na água.
- Em outra panela, em fogo médio, doure o alho no azeite.
- Acrescente a anchova, sal, misture e reserve.
- Quando o capeleti estiver quase cozido, adicione a rúcula e termine de cozinhar.
- Escorra o capelti com a rúcula e misture ao molho.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos