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Receita de Capelle di funghi ao forno


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Por Clotilde

Ingredientes

  • 8 cogumelos shiitake grandes, lavados e sem cabo
  • Manteiga
  • Salsa e manjericão picados juntos
  • Azeite de oliva
  • Sal, pimenta moída na hora
  • Farinha de rosca

Modo de preparo

  • Unte os cogumelos com manteiga e grelhe.
  • Polvilhe um prato refratário com farinha de rosca e arrume os cogumelos.
  • Tempere com a salsinha, manjericão, sal e pimenta.
  • Regue com azeite e leve ao forno bem quente.

Rendimento: 4 porções.

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