Ingredientes
- 1/2 copo americano de leite
- 1 ovo batido
- 1 1/2 copo americano de farinha de trigo (150g)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de salsa picadinha
- Pimenta do reino a gosto
- 1 litro de caldo de carne ou de galinha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes até obter uma massa mole mas homogênea.
- Mantenha o caldo fervendo em uma panela baixa e vá jogando pequenas porções de massa com a ajuda de duas colheres de chá.
- Tampe, deixe ferver 15 minutos.
- Pode usar os dumplings no próprio caldo como sopa, ou escorrê-los e servir com carne assada com bastante molho.
- Também pode servi-los com molho de tomate, acompanhando assim carne ou frango sem molho.
