Ingredientes
- 500 g de massa tipo espaguete
- 1 e ½ xícara (chá) de leite
- 1 pitada de açúcar
- 1 e ½ colher (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de chimichurri
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a massa em água fervente, com sal e azeite (para não grudar), deixando-a um pouco durinha (sem cozinhar totalmente).
- Em uma outra panela, coloque azeite e refogue brevemente a colher de chimichurri. Em seguida, adicione o leite, o açúcar, o sal e misture bem.
- Mexa o molho sempre, até esquentar (sem ferver).
- Nesse momento, dissolva a maisena em 1/4 de copo de água e despeje aos poucos no molho, sempre mexendo.
- Continue mexendo e adicione as três fatias de cheddar picadinhas.
- Adicione toda a massa ao molho e misture.
- Continue sempre mexendo, até o molho engrossar bem, aderindo à massa.
- Depois de pronto, é só servir e polvilhar queijo ralado por cima.
Dica: Se você não tiver chimichurri, pode usar qualquer tempero do seu gosto.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
