Ingredientes
- 12 frutos pequi
- 500 g de macarrão espaguete
- 300 g queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho picados
- Salsa e cebolinha picadas a gosto
- Sal a gosto
- 1 litro de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque em uma panela os pequis, o alho e o sal.
- Deixe ferver até que seque a água e fique o creme do pequi.
- Cozinhe o espaguete (al dente) e misture-o ao creme do pequi.
- Coloque a mistura em uma assadeira e salpique o queijo.
- Leve ao forno para gratinar.
- Sirva com a salsa e a cebolinha.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
