Ingredientes
- 500 g de macarrão fusilli
- 1/2 maço de manjericão fresco
- 4 colheres (sopa) de alcaparras em conserva
- 8 colheres (sopa) de azeitonas verdes sem caroço
- 100 ml de azeite
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão fusilli em água fervente com 1 colher (sopa) de sal.
- Em um mixer bata o manjericão lavado, as alcaparras, as azeitonas e o azeite.
- Prove e veja se precisa de sal.
- Escorra a massa e misture muito bem ao pesto.
- Se quiser polvilhe nozes picadas por cima.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos