Receita de Lasanha de queijo de búfala

Ingredientes

  • 1 pacote de massa para lasanha
  • 2 kg de tomates caqui
  • Azeite
  • Alho picado
  • Manjericão
  • Sal a gosto
  • 1 kg de queijo de búfala fatiado

Modo de preparo

  • Cozinhe aos poucos a massa por 2 minutos.
  • Retire e coloque numa forma com água fria.
  • Reserve.
  • Retirer a pele dos tomates.
  • Pique e refogue no azeite e alho, junte manjericão e sal.
  • Não coloque água.
  • Monte na ordem: lasanha, molho, queijo de búfala e vá fazendo camadas.
  • Leve ao forno para derreter o queijo.

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