Recém nomeada como embaixadora da Sadia, a marca de alimentos preferida dos brasileiros*, Rebeca Andrade dá “seus pulos na cozinha” e aprende a fazer suas receitas favoritas, junto aos brasileiros, com ajuda da Inteligência Amorosa da Sadi.a., chatbot da marca que oferece mais de 400 receitas. Uma delas é essa deliciosa lasanha napolitana com mignoneto!!!
Como fazer lasanha napolitana com mignoneto
Cozinhe a massa de lasanha conforme as instruções da embalagem do fabricante e reserve. Em um refratário untado, adicione uma concha do molho de tomate, coloque uma camada de massa de lasanha e em seguida 1/3 das fatias de mignoneto Sadia. Cubra com molho branco, 1/3 das rodelas de mussarela de búfala e folhas de manjericão. Repita todo o processo novamente, finalizando com molho branco e queijo parmesão. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até que esteja levemente dourado. Sirva em seguida.
Ingredientes
Molho de tomate
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena em cubos
- 2 dentes de alho picado
- 1 talo de alho-poró em rodelas
- 10 tomates italiano sem casca e sem semente, cortados em cubo
- Sal a gosto
Molho branco
- 1 colheres (sopa) de Qualy cremosa com sal
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 xícaras (chá) de leite desnatado
- Sal a gosto
- Noz moscada ralada a gosto
Montagem e finalização
- 500 g de massa de lasanha
- 20 fatias de mignoneto Sadia (embutido cozido de filé mignon suíno)
- 5 bolas grande de mussarela de búfala em rodelas
- ½ xícara (chá) de folhas de manjericão
- 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Molho de tomate
- Em uma panela média, adicione o azeite e leve para o fogo médio para aquecer.
- Coloque a cebola, misture e em seguida o alho e o alho-poró.
- Deixe cozinhar por 1 minuto e adicione os cubos de tomate.
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos ou até desmancharem, virando um molho espesso.
- Tempere com sal e reserve.
Molho branco
- Em uma panela média, adicione a Qualy cremosa com sal e leve ao fogo para derreter.
- Coloque a farinha de trigo e misture bem com um batedor de arame.
- Adicione o leite aos poucos, cuidando para não empelotar e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Tempere com sal, noz moscada e reserve.
Montagem e finalização
- Cozinhe a massa de lasanha conforme as instruções da embalagem do fabricante e reserve.
- Em um refratário untado, adicione uma concha do molho de tomate, coloque uma camada de massa de lasanha e em seguida 1/3 das fatias de mignoneto Sadia.
- Cubra com molho branco, 1/3 das rodelas de mussarela de búfala e folhas de manjericão.
- Repita todo o processo novamente, finalizando com molho branco e queijo parmesão.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até que esteja levemente dourado.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
