Receita de Linguini com lagosta

Ingredientes

  • 2 lagostas médias
  • 10ml de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 240g de tomates cerejas maduros
  • 400g de linguini
  • Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

  • Escalde as lagostas em água com sal por 8 minutos e reserve em um local aquecido.
  • Leve uma panela ao fogo com o azeite e doure o alho, e acrescente os tomates.
  • Cozinhe a massa em um caldeirão com água e uma pitada de sal.
  • Quando estiver al dente, escorra e junte os outros ingredientes, mexendo para misturar bem com o azeite.
  • Sirva a massa com metade de uma lagosta por pessoa, salpicado de salsa.
Rendimento: 4
Tempo de preparo: 25 minutos
Dificuldade: Média

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