Receita de Macarrão à bolonhesa com azeitona

Ingredientes

• 500g de macarrão penne ou outro de sua preferência
• Meio quilo de carne moída
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho socados
• 1 colher (sopa) de caldo de carne em pó
• 1 colher (sopa) de molho de pimenta
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pacote de molho de tomate
• Cheiro-verde (salsinha e cebolinha) a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente com 1 colher (chá) de sal por 8 minutos ou até ficar al dente.
• Escorra e reserve.
• Para o molho, aqueça uma panela grande com o óleo.
• Doure a cebola e o alho e refogue a carne moída até começar a fritar.
• Tempere com sal, pimenta, o molho de pimenta e caldo de carne.
• Mexa bem para que o tempero agregue na carne.
• Adicione a azeitona e misture.
• Despeje o molho de tomate e mexa até incorporar bem.
• Polvilhe com cheiro-verde e desligue do fogo.
• Sirva o macarrão com o molho por cima.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos