Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de manjericão
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1/2 dente de alho (retire aquele miolo amargo dele)
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) de pinoli (pode ser amendoim, nozes ou castanha também)
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um processador, coloque todos os ingredientes e bata para triturar.
- Está pronto o pesto (a consistência dele é assim mesmo, granulada).
- Agora cozinhe a massa de sua preferência, com ela ainda quente jogue o pesto por cima, misture e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
