Receita de Macarrão com molho de abobrinha e ricota

Ingredientes

• 1 pacote de espaguete
• Sal

Molho

• ½ xícara (chá) de ricota
• 2 abobrinhas médias raladas
• 2 colheres (sopa) de azeite
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• ½ xícara (chá) de alho poro picado
• Salsinha
• Sal a gosto

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Numa panela com água e sal, cozinhe o espaguete.
• Reserve.
• Numa frigideira, aqueça o azeite e doure o alho.
• Junte os demais ingredientes.
• Mexa bem e deixe apurar.
• Para o molho de abobrinha, em outra panela, coloque o azeite, o alho poró e as abobrinhas e refogue.
• Acrescente o creme de leite, a ricota, salsinha e o sal.
• Misture bem.