Receita de Macarrão gravatinha com nozes

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de nozes
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara (chá) de folhas de sálvia picadas
  • 500 g de macarrão tipo gravatinha
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Coloque as nozes em uma assadeira.
  • Leve ao forno, pré – aquecido, por cerca de 10 minutos ou até as nozes ficarem levemente tostadas.
  • Pique grosseiramente.
  • Aqueça a manteiga e o azeite, junte a noz, o alho e frite até dourar.
  • Acrescente as folhas de sálvia e misture até ficarem levemente crocantes.
  • Reserve.
  • Cozinhe o macarrão em água fervente com sal e escorra.
  • Acrescente a mistura de nozes e misture bem.
  • Na hora de servir, polvilhe o queijo ralado.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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