Ingredientes
- 1 kg batata
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 1/2 kg farinha
- 1 ovo
- 200 g de mussarela
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas e espreme-as.
- Utilize as batatas ainda mornas, coloque os restantes dos ingredientes, amasse bem.
- Coloque aos poucos na nhoqueira e cozinhe as bolinhas em água já fervendo.
- Quando subir as bolinhas, retire da água.
- Coloque em uma travessa em camadas uma de nhoque, uma de mussarela.
- Coloque por último o molho.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
