Ingredientes
- 1kg de batata
- 1kg de farinha de trigo peneirada
- 1 ovo
- 1 gema
- 1 embalagem de queijo tipo requeijão cremoso
- 1 colher (sopa) de manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas, amasse-as em ponto purê e coloque em uma tigela grande.
- Misture todos os ingredientes com ajuda de uma colher de pau.
- Em uma panela, coloque água em abundância para ferver.
- Assim que levantar fervura, adicione os nhoques aos poucos, quando subirem à superfície, retire-os com uma escumadeira.
- Coloque-os em um refratário e espalhe sobre ele o molho de sua preferência e leve ao forno médio, pré aquecido para gratinar.