A Fortaleza, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, sugere essa deliciosa receita que combina praticidade e sabor, para dividir com quem se ama. O ninho ao molho de bacalhau. O peixe aparece em uma receita que combina o sabor marcante do bacalhau com a massa, resultando em um prato perfeito para compartilhar.
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão ninho Fortaleza sêmola com ovos
- 500 g bacalhau dessalgado em lascas
- 1 pimentão amarelo cortado em tiras finas
- 200 g de azeitona roxa sem caroço
- 1 cebola roxa cortada em meia lua
- 1 caixa de tomate-cereja cortado ao meio
- 4 dentes de alho em lâminas
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- 50 ml de azeite
- Queijo parmesão ralado, a gosto
- Pimenta-do-reino, a gosto
- Sal, a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça o macarrão ninho Fortaleza sêmola com ovos seguindo as instruções da embalagem.
- Em uma panela grande, doure a cebola e o alho no azeite.
- Junte o bacalhau e cozinhe por 5 minutos.
- Adicione o pimentão, a azeitona e o tomate, e deixe cozinhar por 3 minutos.
- Acerte o sal e a pimenta-do-reino.
- Polvilhe um pouco da salsa.
- Em uma travessa coloque o ninho Fortaleza sêmola com ovos escorrido, e adicione o molho por cima, misture levemente para incorporar.
- Regue mais azeite se necessário, polvilhe o queijo e a salsa por cima.
Tempo de preparo: 45 minutos
Tempo de preparo: 6 porções
