Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara (café) de leite
- 1 banana média
- 2 colheres rasas (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de óleo
- Canela em pó a gosto
- 1 colher (sopa) de adoçante para forno e fogão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata um pouco a clara, depois a gema.
- Junte o leite, a farinha de trigo, o adoçante e mexa bem para não encaroçar.
- Em seguida, junte a banana em rodelas bem finas.
- Aqueça a frigideira e pincele com óleo apenas para untá-la.
- Coloque uma colher (sopa) de massa para cada panqueca.
- Deixe corar dos dois lados e enrole.
- Arrumar num prato e polvilhar com canela em pó.
- Sirva quente.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos