Ingredientes
- 4 batatas descascadas e raladas
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de leite
- 2 ovos
- 1 colher (café) de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque os ovos em uma tigela e bata ligeiramente.
- Junte a metade da manteiga, a farinha, o leite e mexa bem.
- Acrescente as batatas e o sal e mexa até obter um creme homogêneo.
- Em uma frigideira, aqueça o restante da manteiga e despeje a massa de batatas.
- Deixe no fogo brando até que doure e então vire para dourar do outro lado.
- Repita essa operação até terminar toda a massa.
- Coloque o recheio de sua preferência e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
