Ingredientes
- 500 g de macarrão penne
- 200 g de mussarela de búfala
- 1 kg de tomates para molho
- 200 g de azeitonas verde picadas
- 1/2 cabeça de alho bem picadinho
- Manjericão a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ferver os tomates e tirar a pele e as sementes, reserve.
- Cozinhar o macarrão.
- Frite o alho no azeite e acrescente os tomates, as azeitonas, coloque o sal e a pimenta-do-reino e deixe apurar um pouco.
- Quando o macarrão estiver al dente, coloque no molho a mussarela de búfala, misture ao macarrão e o manjericão quando for servir.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos