Receita de Penne com pesto de rúcula com maionese

Ingredientes

• 500g de de macarrão penne cozido;
• ½ maço de rúcula
• ½ xícara (chá) de castanha do Pará
• ½ xícara (chá) de parmesão ralado
• ½ xícara (chá) de azeite
• 4 colheres (sopa) de maionese Alho Sabores Cepêra
• Sal e pimenta a gosto

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Em um processador ou liquidificador junte a rúcula, as castanhas, o parmesão, o azeite e a maionese de alho Sabores Cepêra.
• Bata tudo grosseiramente.
• Misture o molho com o penne e tempere com sal e pimenta do reino.
• Sirva frio.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos