Receita de Pizza à napolitana

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • 4 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 colher (chá) de sal

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Peneire juntos os 4 primeiros ingredientes, misturando a manteiga ou margarina com a ponta dos dedos.
  • Adicione o leite, até conseguir uma massa macia; estenda com o rolo a massa bem fina e forre uma forma para pizza sem untar.
  • Cubra a massa com muzarella, tomates em fatias, temperado com sal e pimenta e regue com azeite, levando em seguida para assar.
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