Receita de Pizza de batata diferente

Ingredientes

  • 400g de batata
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 11 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 2 tomates em rodelas
  • 1 pitada de sal
  • Orégano e azeite a gosto
  • 150g de cogumelo fatiado
  • 150g de mussarela ralada
  • 150g de azeitona preta picada

Modo de preparo

  • Descasque a batata e cozinhe em água com sal até ficar bem macia.
  • Escorra, amasse e misture a margarina, a farinha de trigo e o fermento.
  • Aqueça o forno a 200º.
  • Espalhe a massa em uma forma de pizza untada com margarina.
  • Distribua as rodelas de tomate e polvilhe o sal e o orégano.
  • Espalhe o cogumelo, a mussarela e a azeitona.
  • Regue com um fio de azeite e leve ao forno por 25 minutos.

Rendimento:4 fatias

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