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Receita de Rigatone ao forno


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Por Sarah Maria Silva

Ingredientes

  • 1/2kg de macarrão tipo Rigatone
  • 1/2kg de carne moída
  • 1/2kg de tomate maduros
  • 250grs de ricota fresca
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 xícara (chá) de azeite

Modo de preparo

  • Cozinhe o macarrão em água fervente com um pouco de sal, até ficar al dente.
  • Recheie com a ricota amassada e temperada.
  • Faça um molho com a carne moída e os tomates e coloque por cima do macarrão, pulverizando-o com o queijo ralado.
  • Antes de ir ao forno, regue com o azeite.
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