Receita de Talharim à primavera

Ingredientes

Massa

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de sal
• 1 suco de cenoura
• 1 suco de beterraba
• 1 suco de espinafre

Molho

• 1 lata de creme de leite
• Noz-moscada
• Queijo cottage
• 1 cálice de vinho branco
• Maionese
• 1 limão

Brócolis

• Cebola roxa
• Presunto
• Queijo prato

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

Massa

• Misture a massa com o ovo, o sal e os sucos separadamente.
• Divida a massa em 3 parte, corte em talharim e cozinhe por 3 minutos.

Molho

• Misture todos os ingredientes.

Brócolis

• Depois cozinhe o brócolis e misture o queijo, o presunto e a cebola.

Rendimento: 4 porções