Ingredientes
- 1 pacote de talharim (de preferência massa fresca)
- Margarina com sal
- Sal a gosto
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Alho muito bem picadinho
- 2 mussarelas de búfala
- 150 g de queijo gorgonzola
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o talharim normalmente.
- Escorra, passe por água fria e reserve.
- Em uma frigideira grande, doure o alho em margarina.
- Adicione o queijo gorgonzola em pedaços.
- Quando começar a derreter, junte a mussarela em pedaços e mexa a mistura até os queijos estarem totalmente derretidos.
- Coloque o talharim de volta na panela e despeje o molho por cima.
- Envolva muito bem o talharim na mistura.
- Deixe aquecer em fogo brando.
- Sirva imediatamente.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
