Ingredientes
- 700 g de talharim
- 1 kg de sobrecoxas sem pele
- 1 colher (chá) de cominho com pimenta
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 1 tablete de margarina tempero para frango
- 2 caixas de molho pronto e 1 de água
- 2 tabletes caldo de galinha
- 4 dentes alho amassados
- 2 cebolas picadas
- Salsa picada
- Orégano
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere as sobrecoxas no mínimo 1 hora antes, com o tempero de frango e o cominho com pimenta.
- Frite o alho na margarina.
- Acrescente as sobrecoxas.
- Deixe dourar pingando água quente de vez em quando.
- Coloque o restante dos ingredientes.
- Abaixe o fogo e deixe o frango acabar de cozinhar e o molho engrossar.
- Por último colocar a salsa picada.
- Cozinhe o macarrão em bastante água, sal e um fio de óleo (deve ficar al dente).
- Coloque por cima o molho e sirva imediatamente.