Receita de Bolo de fubá de micro-ondas

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda de chocolate

  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

  • Em uma forma de anel própria para micro-ondas coloque todos os ingredientes da calda.
  • Leve ao micro-ondas por 1 minuto na potência máxima.
  • Retire do forno e espalhe bem pelas laterais da forma e deixe esfriar.
  • No liquidificador coloque os ovos, o açúcar e o óleo, bata bem.
  • Em outro recipiente, junte os outros ingredientes peneirados com o leite e misture bem com uma colher de pau.
  • Derrame a massa sobre a calda e leve ao micro-ondas até que a superfície do bolo esteja ligeiramente úmida.
  • Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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